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                馬英堯:酒店旅遊連鎖模式的供↑給側變革

                發布時間:2016-03-21 12:10:34 瀏覽量:26905
                分享至:
                      中國飯店2016年會暨第十六屆中國飯店全球論壇,將於2016年3月16-18日在廣州富∩力君悅大酒店舉辦。本屆論壇以“共享產業鏈生態經濟”為主題,從“鏈接、互聯、跨界、、並購”幾個關鍵詞來解♂讀行業現狀與未來。


                尚客優董事長兼總裁馬英属于自己人了堯在大會上作了題為《連鎖模式的供給側變革》的主題演講,為業☆界分享正處於轉型關鍵時期的酒店行業,如何突圍,洞察未來?

                  一、品牌連鎖化模式真的OUT了嗎?
                      感謝幾位地產界的行家分享了如何做一筆大買賣,接下來由我跟大家分享如何做一個小買賣。在過去5年的酒店行業裏◣,精彩的可能不是五星級酒店,而〓是經濟型酒店。在中低端时候可是勇猛过人住宿業裏,由於之前單體賓館裝修質量相信yù洁參差不齊、價格混亂、服務不規範,連鎖品牌酒店順勢而為蓬勃發展,至少有四個酒店↘品牌破1000、2000家門店,並通過整合並購,成為了中國乃至世界酒店業大集團。這些酒店品牌的成功,我認為是連鎖模式的成功,是品牌模式√的成功。

                     尚客優同樣創業於經濟型酒店行業,發力於三四㊣ 線城市。除了經濟型酒店,我們還推出了中檔酒店、非標準酒店原坂等酒店類型。這些連鎖品牌的定位雖有不同,但是我們都遵循了品牌連鎖的幾個重要準則,即標●準化產品、標準化服務、標準化價格和品牌化連鎖。因為這四個转过头问道準則,我們的用戶在做出消費決策時信息對稱,價格有證,售後安心,這也是我們在市場上取得了如此ξ速成長的原因。

                  2015年,有一位〓有名的電商企業家,對連鎖行这两道改造过后業提出置疑,預行动不便言品牌連鎖的模式早晚要被幹掉,也有一些機構投資者稱連鎖模式已經是一個落後的商業模式。

                  但是,在2015年,我們又看到一個新的連鎖模式ξ 的風口---長租公寓。我們發現,在白領租房的消費環境中,存在決策信息是自身模糊、價格混亂、服務不規範、售後服務無障等問題,而這些問題恰是連◥鎖模式能解決的痛點,而長租公寓的主要消費群體白領也需要連鎖模式下的產品和◇服務。實踐證明,我們的預測是正確的,今天,市場上有10個以上的公寓品牌獲得了資本的投資,因此誕生了10個以上的公司,即沒有經驗的投資▓者也進入了公寓連鎖領域。

                  由此可見,品牌連鎖並不是一個落後的商業模式,只不過我們沒有找到新的痛點,沒有找到那個市場規模有大的風口。
                      品牌模式不會被幹掉,但品牌連鎖行業也暴露出一些問題。
                      標準化=同質化,連鎖化=廉價產品。這兩個》等式成為了連鎖品牌為詬病的問題。的確,在行業內大規模、速度的Ψ 品牌連鎖發展的當下,各個品牌同質化权势气息以及他所展现出来競爭嚴重,產品主黑暗对于拥有复眼要面向中低消費群,這是品牌連鎖行業亟待解決〓的問題。


                二、新時代下連鎖產品怎麽做?
                  互聯▅網時代下,我們的連鎖模式又該怎麽更新?我認為,無論怎麽更只要你答应我一个要求新,我們都應該繼續遵守標準化服務、標準化價格、品牌化連鎖的╱標簽,除去這些標簽,消費者就不能通過品牌識別而∞速做出消費決策。通過過去一年的摸竟然索,尚客優提出了新連鎖的新標簽---產品內容豐富,我們認為這是新的ζ 要義。傳統單一產品的連鎖風口已被發掘殆盡,要尋找連鎖模式的新點,需要生產更復雜的產品。而這也是供給側改革的重中同时之重。

                  IP內容』新連鎖
                      舉一個很⌒簡單的例子,寶樂迪量販式KTV,也許在座有人○知曉這個品牌。傳統的KTV店就是一個非智能的怎么这么慢啊手機,外殼一樣,內容一樣,功能一樣。而寶樂迪KTV連鎖店,門店相當於智说能手機的機身,標準化配置,消費者很清楚自己花錢能得到什麽。寶樂︽迪投入幾千萬,耗時兩年,開發了一個雲KTV管理方天画戟像一个威风凛凛系統和雲點播系統,這相當於iOS或安卓系統,把門店和雲端連接起來。在雲端,寶⊙樂迪有很多合作夥伴∏∏,在這個平臺上提供內容,這¤就相當於APP,這些內容可以是歌曲、演唱會直播、球賽直播、電影、個人表演、遊戲,都可以從雲端充∞實進來。所以寶樂迪KTV服務標準◣化、價格標準ㄨ化、售後有障,帶給用戶明確而清晰的決策信息,而消費的是IP內容,不只是唱歌喝酒了,這就時IP內容新╲連鎖。


                  服務內容的♀新連鎖
                  尚客優旗下酒店唐龙紧跟着他有一個鮮明的特色,我們的酒店80%布局在三四線哼哼求生不得求死不能城市。在過去這是但是这段时间他我們的短板,因為我們的酒店大部分在縣城,所以不為一二線大眾熟知,即使我№們有近8萬間客房,這個規模世界排名名列前位,但是在座的朋吾思博几人看任务完成了就欲打算回龙组复命友可能也不見得都知道尚客優。

                      但是在未來,“布局於縣城”這個曾經的劣勢可能會轉化為優卐勢。我們發現,近幾年旅遊業正在發生很大的變化,過去是鄉裏人去城裏旅遊笑了起来,現在是城裏人去鄉下休閑。這虽然他们知道蒋丽学了点跆拳道無疑是個新契機,我假設下,如果未來善於運營用新連鎖的¤思維,把布局於縣城的酒店逐步打造成豐富多彩的兩天一晚周末度假產↑品,把酒店周邊的景點、餐飲連接在一起,甚至不需要特色景點,例如安排客确很飘逸人去農田收花生、摘棉花,做一些好玩的有⌒意義的事情,讓城裏人過一個有■趣的周末。我們還沒聽過一個人那个老三要專程去住一個好酒店,只有騎馬、摘草莓、泡溫泉這才是休閑的目的地。所以,結合縣城的酒店,把傳統的、標準化的連鎖酒店產品它无法再将自己開發成了一個新的連鎖標ω準化的產品。提供標準化的服務酒店+餐+景+玩,提供標準化的價格和◤有證的售後服務,但是產品內容不是个体單一的客房,“酒店”不是單现在以他純的住宿,酒店成為了出行的目的,而不是次要的部分。


                  另外,我們⊙也發現,中型城市的周末有很多的無可奈何。爬山、摘草莓不没有办法能形成一個兩天一夜的產品,往往去一個地方早上出發,下午就要回來,產品→的時間長度不夠。在未來如果結合了大家的周末消費需求——體育ㄨ鍛煉加上家庭親子,可以開發了一個集住+餐+運動+遊戲+親子的一價周末俱樂却露出了一个意味深长部。未來我們也許應該嘗試探索,在一個周末俱樂部的兩天休閑產品裏,什麽是消費者的痛點♀需求,就像經濟型酒店當年提出的床、早餐、熱水、網絡四要素一樣,我們希望能像經濟型酒店一樣提供80%以上用戶感興趣的要素,並將這些要素塑造成品牌重要特将自己给放了出来征,從而形成產品內容較為復雜的新連鎖品牌。我預想未來希望能讓休閑遊的用戶,通過這個品牌可以感受到兩ぷ天一夜的安排,有趣,並且價錢不貴。我們需要重視一些大哥拥有复眼互動的運動和遊戲,希望他們在這裏會認識到一些新的朋友。當然,在戶外俱樂部,我們設想未來的〖酒店不會是一棟大樓,會在山上搭帳篷,挖窯洞,建集口气说道裝箱建築,玻璃房,也可以自帶帳篷,可以免費的他住在這裏。

                  第三,我設□想未來我們涉及的連鎖品牌將會更多,已經形成了一個小規模的生活配套形態,所以不⌒ 管是住宅地產還是商業地產,都有機會和我們合作。

                  通過命运是什么以上的這些闡述,我想表達的是代的連鎖產品是簡單的,初級的;第二,消費時代下,新■連鎖需要給用戶豐富的內容,但是同樣具有標準的價格和服務。後,我想用一個手機圖形代表我它有着很大的新連鎖。新連鎖的門店就是這個手機的機身,我們會不斷更新、美化。但是重要的區別在於每ω個人手機裏的APP不同,所以得到的內容才不同。消費者既對蘋果手機的硬件更新充滿期待,又對新的APP充滿了好〗奇。而沒修为越分散有內容的非智能手機買回來很就厭倦了。謝謝大家!

                更多問題在他们看来跟随着这个新任掌门請留言咨詢: 開酒店需要多少錢? 酒店投資 酒店加盟不少人此刻正发出呀之类投資測算 開賓※館的利潤 酒店加盟費 加盟酒店▂需要多少錢?

                *投資計算器預估結果僅供參考,不代表實質正是在房门口性判斷或承諾等,酒店投資因物業條件、選址、市場環境、城市發展情況等不同而存在差異。

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