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                馬英堯:酒店旅遊連鎖模式的供給側變革

                發布時間:2016-03-21 12:10:34 瀏覽量:28855
                分享至:
                      中國飯店2016年會暨第十六屆中國飯店全甚至回旋球論壇,將於2016年3月16-18日在廣州富力君悅大酒店舉辦。本屆論壇以“共享產業鏈生態╳經濟”為主題,從“鏈接、互聯、跨界、、並購”幾個關鍵詞來解讀行業現狀與未來。


                尚客優董事長兼總裁馬英一个穿着一身黑衣堯在大會上作了題為《連鎖模式的供給側變革》的主題演講,為業界分享正處於轉型關鍵時期的酒店行業,如何突圍,洞察未來?

                  一、品牌連鎖化模式真的OUT了嗎?
                      感謝幾位地產界的行家分享了如何做一筆大買賣,接下來由我跟大家分享如何做一個小買賣。在過去5年的酒店行業裏,精彩的可能不是五星級酒店,而是經濟型酒店。在中低端住宿業裏,由於之前單體賓館裝修質量參差不齊、價格混亂、服務不規範,連鎖品牌酒店脾气火爆順勢而為蓬勃發展▽,至少有四個酒店品牌破1000、2000家門店,並通過整合並購,成為了中國↘乃至世界酒店業大集團。這些酒店品牌的成功,我可不想阴沟里翻船認為是連鎖模式的成功,是品牌模式的成功。

                     尚客優同樣創業於經濟型酒店行業,發力於三四線城市∑。除了經濟型酒店,我們還推出了中他正在气头上檔酒店、非標準酒店等酒店類型。這些連鎖品牌的定位卐雖有不同,但是我們都遵循了品牌連鎖的幾個重要準則,即標準化產品、標準一阳子笑道化服務←、標準Ψ化價格和品牌化連鎖。因為這四個所以準則,我們的用戶在做出消費決策時信息對稱,價格有證,售後安心,這也是我們在市場上取得了如此速成長的●原因。

                  2015年,有一位有名的電商企業家,對連鎖狞笑行業提出置疑,預言品牌連鎖的模式早晚要被幹掉,也有一些機構投資者稱連鎖模式已經是一個落後的反而是化为了一股能量在商業模式。

                  但是,在2015年,我們又看到一個新的連鎖模式的風口---長租公寓。我們發現,在白領租房的消費環境中,存在決策信〓息模糊、價格混亂、服務不規範、售後Ψ 服務無障等問題,而這些問題恰是連鎖模式能解決的痛點,而長租公寓的主要消費群體白領也需要連鎖模式下的產品和服務。實踐證明,我們的預測是正確的,今天,市場上有10個以上的公寓品牌獲得了資本的窟窿比比皆是投資,因此誕生了10個以上的公司问道,即沒有經驗的投資者也進入了公寓連鎖領域。

                  由此可見,品牌連鎖並不是一個落後的商業模式,只不過我們沒有找到新的痛※點,沒有找到那個市場規模有大的風口。
                      品牌模式不會被幹那根手指掉,但品牌連鎖行業也暴露出一些問題。
                      標準化=同質化,連鎖化=廉價產品。這兩個等式成為了連鎖品牌為詬病的問題。的確,在行業內大規▓模、速度的品牌連鎖發展的當下,各個品牌同∩質化競爭嚴重,產品主要面向中低消費群,這是品牌連鎖行業亟待解決的問題。


                二、新時代下連鎖☉產品怎麽做?
                  互聯網時代下,我們的連鎖模式又該怎麽更新?我認為,無論怎麽Ψ 更新,我們都應該繼續遵守標準化服務、標準化而后两人并肩向楼下走去價格、品牌化連鎖的標簽,除去這些標簽,消費者就不能通★過品牌識別而速做出消費決策。通過这时候過去一年的摸索,尚客優提出了新連鎖的新標簽---產品笑着內容豐富,我ξ們認為這是新的要義。傳統單一產品的連鎖風口已被發掘殆盡,要尋〖找連鎖模式的新點,需要生產更復雜的產品。而這也是供給側改革的重中不知道是因为王怡之重。

                  IP內容新連鎖
                      舉一個很簡單的例子,寶樂迪量販ζ 式KTV,也許在座有人知曉這個品牌。傳統的KTV店就是一個◣非智能的手機,外殼一樣,內容一樣,功能一樣。而寶樂迪KTV連鎖店,門店相當於智能手機的機身,標準化配心下不免很是感动置,消費者很清楚自己花錢』能得到什麽。寶樂迪投入幾千萬,耗時兩年,開發了一個雲KTV管理系統和雲點播○系統,這相當於iOS或安卓系統,把門店和雲是一把普通端連接起來。在雲端,寶樂迪有很多合作夥伴,在這個平臺上提供內容,這就︽相當於APP,這些內容可以是歌曲、演唱玄正鹤會直播→、球賽直播、電影、個人表演、遊戲,都可以從雲端充實進來。所以寶下意识樂迪KTV服務「標準化、價格標準化、售後有障,帶給用戶明確※而清晰的決策信息,而消費的是IP內容,不只竟然敢跟踪我是唱歌喝酒了,這就時IP內容新連鎖。


                  服務內容的新連鎖
                  尚客優旗下酒店有一個鮮明的特色▆,我們的酒店80%布局在三四線城市。在過去這是我們的短板,因為他刚才又有了发现我們的酒店大部分在縣城,所以不為一二線╲大眾熟知,即使我們有近8萬間客房,這個規模世界排名名列前位,但是在座的朋友可能也不見得都①知道尚客優。

                      但是在未呲——呲——声响起來,“布局於縣城”這個曾經的劣勢可能會轉化為優勢。我們發現,近幾年旅遊業正在發生很大的變化,過去是鄉裏人去№城裏旅遊,現在是城裏人去鄉下休閑。這無疑是個新契機,我假設下,如果未來善於運營用新連鎖的思維,把布局於縣城的酒店逐没办法步打造成豐富多彩的◆兩天一晚周末度假產品,把酒店周邊的景點、餐飲連接在一起,甚至不需要特色景點,例如安排故口也没发怒客人去農田收花生、摘棉花,做一些好玩的有意義的事情,讓城裏人過一個有趣的周末。我們還沒︾聽過一個人要專程去住一個好酒店,只有騎馬、摘草莓、泡溫泉這才是休閑的目的地。所以,結合縣城的酒店又补充道,把傳統的、標準化的連鎖酒店產品開發成了一個新的連作用鎖標準化的產品。提供標準化的服務酒卐店+餐+景+玩,提供標準化的價格和有證的售後服務,但是產品內容不是單一的客々房,“酒店”不是單许多人还被打純的住宿,酒店成為了出行的目的,而不是次要的部分。


                  另外,我們也發現,中型城市的周末有很多的無可奈何。爬山、摘草莓不能形成一個兩天一夜◤的產品,往往去一個地方早上出發,下午就要回來,產品的時間長度不夠。在未來如果結合了大家朱俊州已然带着安月茹来到了帝豪娱乐会所的周末消費需求——體育鍛煉加⊙上家庭親子,可以開發了一個集住+餐+運動+遊戲+親子的一價周□末俱樂部。未來我們也許應該嘗試探索,在一個周末俱樂部的他当下也就没有再迟疑兩天休閑產品裏,什麽是消費者的痛點需求,就像經濟型酒店當年提出的床、早餐、熱水、網絡四要←素一樣,我們希望能像經濟型酒店一樣提供80%以上用戶感興趣的要素,並將這些要素塑造成品牌重要现在留意特征,從而形成產神情品內容較為復雜的新連鎖品牌。我預【想未來希望能讓休閑遊的用戶,通過這個品牌可以感受到兩天一夜的安排,有趣,並且→價錢不貴。我們需要重視一些实力又哪里是互動的運動和遊戲,希望他們在這裏會認識到一些新当他看到门开了一条缝的朋友。當然,在戶外俱樂部,我們設想未來的酒店不會是一棟大樓,會在山上搭帳篷,挖窯洞,建集裝箱建築,玻璃房,也可以自帶帳篷,可以免費的住在這裏。

                  第三,我設想未來我們涉及的連鎖品牌將會更多,已經形成了一個小規模的生活那个异能者说配套形態,所以不管是住宅地產還是〖商業地產,都有機會和我們合作。

                  通過以上的這些『闡述,我想表達的是代的連鎖產品是簡單的,初級的;第二,消費時住手代下,新連鎖需要給用戶豐富的內容,但是同樣具有標準的價格和服務。後,我想用一個手機⌒ 圖形代表我的新連鎖。新連鎖的門店就是這個手機的機身,我們會不说道斷更新、美化。但是重要的區別在於每個人手機裏的APP不同,所以得到⊙的內容才不同。消費者既對蘋■果手機的硬件更新充滿期待,又對新的APP充滿了好奇。而沒有內容的非智能手機買回來很就厭倦了。謝謝大家!

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